冰冰好料理(非美食王簡單食譜)之手工霸王餃(高麗菜豬肉)－Fantasy

冰冰好料理(非美食王簡單食譜)之手工霸王餃(高麗菜豬肉)

醬醬!  馬賽克要來試吃冰冰好料理(非美食王簡單食譜)的手工霸王餃啦!

看包裝就知道，這水餃絕對是比市售水餃的分量多出很多啊~~

迫不及待下鍋煮囉!  不需解凍，下鍋水煮即可，最好可以多煮一會兒，因為水餃真的很大顆 (笑

馬賽克媽媽的習慣是水滾後再加水，加個兩次水，水餃都浮上來了比較能確保有煮熟。

在開動之前，馬賽克要來驗証一下"霸王餃"到底有多重

真的是超過30公克耶! 有夠誇張的啦XDD
外面市售水餃最多才20公克吧~~(話說沒量過還真不知道)
就連馬賽克媽媽自己包的大水餃也沒這霸王餃那麼有份量

好了好了~把下巴裝回去吧! (笑)
接下來看點更刺激的!

真的，把水餃外皮脫掉，內餡跟一顆貢丸沒什麼兩樣，有夠大顆!

這手工霸王餃，不會因為水餃大顆，不會因為是手工製作，而讓外皮折處有麵粉味
反倒是很有Q勁，軟而不爛耶!
內餡豬肉的部份很多，但也吃得到高麗菜清脆的口感哦
所以吃再多也不會覺得膩呢!  但也沒辦法吃太多，份量超夠的~馬賽克不到十顆就飽了!

因為這天晚上馬賽克媽媽低估了霸王餃的分量，一次煮太多根本吃不完

所以多出來的，就當做宵夜

因為已經水煮煮熟了，所以只要下一點油在鍋裡煎個焦香就變煎餃囉!
變成煎餃也超好吃的耶!  害我差點又要嗑掉這一盤= =a

哦哦! 說不定炸的也很好吃 (流口水)